Vakka-Suomen Aluesanomat

Tänään on 21.10.2019

Lukiolaisille makuja ja kestävää kehitystä

Daniel Beg, Heidi Kylä-Kaila, Katriina Paakkola ja Santeri Virtanen  

Keskiviikkona 10.3. Uudenkaupungin lukion kemian ja biologian valinnaiskurssilaiset vierailivat Turun yliopiston biokemian ja elintarvikekemian laitoksen Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen aistilaboratoriossa ja Varsinais-Suomen kestävän kehityksen ja ympäristöasioiden palvelukeskuksessa, Valoniassa.

– Aistilaboratoriossa meidät vastaanotti tutkija Mari Sandell. Aluksi kävimme läpi makuihin vaikuttavia kemiallisia tekijöitä. Keskustelimme myös aistien ominaisuuksista ja siitä, miten eri aistit vaikuttavat toisiinsa. Esimerkiksi keltainen väri liuoksessa saa useimmat ihmiset kuvittelemaan, että se olisi hapan. Seuraavaksi testasimme aistejamme käytännössä haju- ja makutestein. Saimme eteemme kuusi pulloa, joissa jokaisessa oli jokin tuttu tuoksu, esimerkiksi nurmikon ja etikan tuoksut.

– Makutestiin kuului viiden liuoksen maistaminen. Tulosten kirjauksen jälkeen saimme tietää, että olimme maistaneet viittä perusmakua: makeaa, suolaista, hapanta, karvasta ja umamia. Vierailun lopuksi pääsimme käymään vielä laboratorion puolella.

– Toinen vierailukohteista, Valonia, on tuomiokirkon kupeessa. Valoniassa saimme tutustua näyttelyyn kestävästä kehityksestä. Kestävällä kehityksellä tarkoitetaan nykyisen yhteiskunnan tarpeiden tyydyttämistä siten, että turvataan tulevillekin sukupolville hyvät elämisen mahdollisuudet. Kestävään kehitykseen kuuluvia asioita ovat mm. luonnonvarojen riittävyys ja ympäristön hyvinvointi.

– Näyttely Valoniassa koostui monesta eri pisteestä. Ne käsittelivät mm. eri tuotteiden tai toimintojen ekologista selkäreppua. Ekologinen selkäreppu tarkoittaa sitä resurssien määrää, joka käytetään tuotteen valmistukseen. Mieleenpainuvimpia ekologisia selkäreppuja oli eri ruuilla ja juomilla. Valoniassa kiinnitettiin huomiota myös kierrättämiseen, veden kulutukseen ja järkeviin hankintoihin. Onko sähköinen purkinavaaja tarpeellinen joka taloudessa?

–Vierailuista viisastuneina pidämme Kestävän kulutuksen -aamupäivän muille lukion oppilaille. Ohjelmassa on samantyylisiä pisteitä kuin Valoniassa ja ympäristöasioihin liittyviä visailukysymyksiä ympäristöystävällisillä palkinnoilla.

Lisätty ti 30.3.2010 | 2 kommenttia

Arkisto

Muntilan tuulipuiston rakentaminen alkamassa

Uusikaupunki • to 17.1.2013

U:gista uudentyyppinen jäänmurtaja

Uusikaupunki • ti 18.12.2012

Maija Junkola-Lehtosesta tulossa uusi hallituksen puheenjohtaja

Uusikaupunki • ma 17.12.2012

Ajokoirien kettukilvan voitto ja mestaruus Uuteenkaupunkiin

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Verokarhu muuttaa Turkuun, verotoimisto asiakkailta pysyvästi kiinni

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Lapsen huostaanoton omavaltaisesta jatkamisesta sakkoja

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Hoivakoteja nousee U:giin pikavauhdilla, nyt vuorossa Suomen Hoivatilat ja Mainio Vire

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Kaupunki ostanee palveluita uudesta Arttu Oy:n hoivakodista

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Golf hyvä harrastus nuorille, sopii myös työpaikkojen liikuntaan

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Satovahinkoala tänä vuonna 55.800 hehtaaria

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Biovakka Oy:n biokaasulaitoksen laajennus yva-menettelyyn

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Tukea paikalliselle meripelastustoiminnalle

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Uudenkaupungin uusi nuorisovaltuusto valittu

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

U:gin päästöt viime vuonna 236.000 tonnia

Uusikaupunki • to 13.12.2012

Kolumni: Onko paikallispolitiikassa vain "kaverista" kysymys?

Uusikaupunki • to 13.12.2012

Seuratuki kasvaa, liikuntaharrastuksen kustannuksia halutaan alentaa

Uusikaupunki • ke 12.12.2012

Valtuusto antoi hallintokunnille juustohöylän ja 3 prosentin säästövaatimuksen

Uusikaupunki • ke 12.12.2012

Sähköiset reseptit käyttöön koko sairaanhoitopiirissä

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

Kho ei muuttanut päätöstä kivilouhimo-murskaamon ympäristöluvan kumoamisesta

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

Mauri Kontu: Etujärjestöjen lopetettava omien etujen ajaminen kilpailukyvyn hyväksi

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

 
Mainoksia
 
Mainoksia

Aluesanomat • Alinenkatu 12 • 23500 Uusikaupunki

Verkkopalvelun säännöt Takaisin ylös