Vakka-Suomen Aluesanomat

Tänään on 22.08.2019

Laitilan Imperiaali Stout Vuoden Olut Helsinki Beer Festivalilla

Aluesanomat

Tänä vuonna rippikouluikään ehtivän Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan 15-vuotisjuhlinta käynnistyi arvoisellaan tavalla Helsinki Beer Festivalilla 9.–10.4.2010. Juhlaolut Laitilan Imperiaali Stout on nousemassa yhdeksi vuoden merkittävimmistä olutuutuuksista Suomessa. Asiantunteva raati arvioi Imperiaali Stoutin Vuoden Olueksi 2010.

Helsinki Beer Festivalin kilpailun eri sarjoihin osallistui noin 150 juomatuotetta. Valinnan tehneeseen tuomaristoon kuului kattava otos juoma-alan ammattilaisia, median edustajia sekä alan harrastajia.

”15-vuotisjuhlat eivät olisi voineet paremmin alkaa. Oluemme menestyivät erinomaisesti Helsinki Beer Festivalin kilpailuissa. Imperiaali Stout oli Vuoden Olut ja festivaalin paras vahva pintahiivaolut. Kievari Portteri oli ykkönen vahvojen pohjahiivaoluiden sarjassa. Lisäksi Oiva kuiva omenasiideri sai hopeaa siiderikisassa”, summaa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan myyntijohtaja Marko Karjalainen.

Festivaalioluet myytiin lähes loppuun

Laitilan osastolla oli juhlavuoden kunniaksi hanavalikoimassa peräti 15 eri tuotetta ja osasto olikin yksi festivaalin suosituimmista osastoista. Imperiaali Stoutia on pullotettu rajoitettu määrä ja suuren kysynnän vuoksi sitä ei valitettavasti riittänyt kaikille halukkaille enää festivaalin toisena päivänä. Vahvojen pohjahiivaoluiden sarjassa ykköseksi sijoittunut Kievari Portteri oli Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan myydyin olut tapahtumassa. Olut voitti jo toisena vuonna peräkkäin vahvojen pohjahiivaoluiden sarjan.

”Osan kausituotteista olimme myyneet loppuun jo aiemmin, mutta säästimme niitä festivaalivieraita varten. Halusimme tarjota muun muassa Kievari-sarjan jo loppuunmyytyjä tuotteita oluiden ystäville. Viime vuonna HBF:ssä ensiesittelyssä olleen Brändy long drinkin valtava suosio yllätti meidät myös tänä vuonna, sillä sekin loppui viime metreillä. Samoin vasta myyntiin tullut Plevnan Panimosimakin myytiin loppuun”, Marko Karjalainen luettelee.

Juhlaolutta kypsytetty 15 kuukautta

Laitilan Imperiaali Stout 9,2 % on suodattamaton pintahiivaolut, jota on kypsytetty 15 kuukautta. Maultaan olut on täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, paahteisen maltainen, suklainen ja kahvimainen. Väriarvot ovat yli 300 EBC ja humalakatkeruus 82 EBU.

Raaka-aineina on käytetty hienoimpia ja tarkkaan valittuja mallaslaatuja: Pale Ale, tumma karamellimallas, suklaamallas, paahdettu ohra sekä värimallas. Humalalajikkeina ovat saksalaiset Magnum ja Tettnang sekä amerikkalainen Cascade.

"Aloitin Imperial Stoutin kehittelyn jo kesällä 2006. Aikoinaan oli puhetta jo 10-vuotisjuhlaoluesta, mutta se jäi kuitenkin tekemättä. Niinpä toimitusjohtaja Rami Aarikka totesikin jo varhain, että ainakin 15-vuotisjuhlavuotena tehdään kunnon juhlaolut”, panimopäällikkö Ville Vilen kertoo. 

Imperial Stout on jo sinänsä juhlava oluttyyppi, mutta Ville Vilen pohti, että jotain erikoista siihen pitäisi vielä keksiä. Ensin ajatuksena oli 15-prosenttinen olut, mutta se olisi vaatinut hieman erikoistoimenpiteitä. Samalla olut olisi ehkä voinut ampua hieman yli erikoisuudellaan.

”Lopulta päädyin poikkeuksellisen pitkään 15 kuukauden kypsytysaikaan, jolloin oluen hienostunut maku korostuu äärimmilleen. Olut valmistettiin loppuvuodesta 2008 ja keittämön kapasiteetti vedettiin äärimmilleen suuren mallasmäärän vuoksi”, Ville Vilen jatkaa.
Laitilan Imperiaali Stoutia on myynnissä ravintoloille astiatavarana sekä 0,33 litran pulloissa.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy on toiminut vuodesta 1995 ja on nykyään toiseksi suurin suomalainen panimo. Yhtiö valmistaa Kukko- ja Kievari-oluita, Oiva-siideriä, Into-lonkeroa sekä vanhan ajan limonaadeja. Laitila on panostanut viime vuosina voimakkaasti ympäristöystävälliseen teknologiaan pystyäkseen vastamaan nykyajan haasteisiin. Kaikki tuotantolaitoksen käyttämä sähköenergia on ollut tuulivoimaa jo vuodesta 2001. Yhtiön moderni panimoteknologia käyttää 70 % vähemmän energiaa kuin perinteinen.

Lisätty ke 14.4.2010 | 3 kommenttia

Arkisto

Muntilan tuulipuiston rakentaminen alkamassa

Uusikaupunki • to 17.1.2013

U:gista uudentyyppinen jäänmurtaja

Uusikaupunki • ti 18.12.2012

Maija Junkola-Lehtosesta tulossa uusi hallituksen puheenjohtaja

Uusikaupunki • ma 17.12.2012

Ajokoirien kettukilvan voitto ja mestaruus Uuteenkaupunkiin

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Verokarhu muuttaa Turkuun, verotoimisto asiakkailta pysyvästi kiinni

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Lapsen huostaanoton omavaltaisesta jatkamisesta sakkoja

Uusikaupunki • su 16.12.2012

Hoivakoteja nousee U:giin pikavauhdilla, nyt vuorossa Suomen Hoivatilat ja Mainio Vire

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Kaupunki ostanee palveluita uudesta Arttu Oy:n hoivakodista

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Golf hyvä harrastus nuorille, sopii myös työpaikkojen liikuntaan

Uusikaupunki • la 15.12.2012

Satovahinkoala tänä vuonna 55.800 hehtaaria

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Biovakka Oy:n biokaasulaitoksen laajennus yva-menettelyyn

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Tukea paikalliselle meripelastustoiminnalle

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

Uudenkaupungin uusi nuorisovaltuusto valittu

Uusikaupunki • pe 14.12.2012

U:gin päästöt viime vuonna 236.000 tonnia

Uusikaupunki • to 13.12.2012

Kolumni: Onko paikallispolitiikassa vain "kaverista" kysymys?

Uusikaupunki • to 13.12.2012

Seuratuki kasvaa, liikuntaharrastuksen kustannuksia halutaan alentaa

Uusikaupunki • ke 12.12.2012

Valtuusto antoi hallintokunnille juustohöylän ja 3 prosentin säästövaatimuksen

Uusikaupunki • ke 12.12.2012

Sähköiset reseptit käyttöön koko sairaanhoitopiirissä

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

Kho ei muuttanut päätöstä kivilouhimo-murskaamon ympäristöluvan kumoamisesta

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

Mauri Kontu: Etujärjestöjen lopetettava omien etujen ajaminen kilpailukyvyn hyväksi

Uusikaupunki • ti 11.12.2012

 
Mainoksia
 
Mainoksia

Aluesanomat • Alinenkatu 12 • 23500 Uusikaupunki

Verkkopalvelun säännöt Takaisin ylös