Aluesanomat
Vakka-Suomen Panimolla on oluenvalmistusta takanaan reipas kaksi vuotta, kun panimon valikoimaan ilmestyy ensimmäinen siideri. Nyt lanseerattava siideri on lajissaan tiettävästi Uudenkaupungin panimohistorian ensimmäinen.
Siiderin valmistuksen lähtökohtana on juomatyypin perinteinen aitous. Uutena kausioluena panimo tuo pöytiin – Jouluoluen!
Ensimmäisen siiderilaadun on siis oltava kuiva omanasiideri. Siideri on pakattu kirkkaaseen kolmasosalitran lasipulloon. Etiketin on suunnitellut laitilalainen Anne Jacksen. Hänen käsialaansa ovat myös panimon olutpullojen etiketit.
Prykmestar Kuiva Omenasiideri 4,5% tulee olemaan tuotevalikoimassa ympäri vuoden. -Jatkossa siideriperhe tulee täydentymään sesongin mukana vaihtuvilla erikoiserillä. Mahdollisesti jossain vaiheessa tehdään jopa pelkästään Uudenkaupungin omista omenoista valmistettu erä, lupailee panimon myyntivastaava Heidi Jaakkola.
Kausioluena on Jouluolut
-Erikoisoluiden tuotekehitys on jatkunut siiderin tuotannon aloittamisen rinnalla yhtä kiivaana kuin aikaisemminkin ja tällä viikolla tuleekin markkinoille taas uusi kausiolut.
Jouluolut 2010 4,5% on tumma, suodatettu vehnäolut. -Jouluoluen makumaailmasta löytyy vehnäoluen hedelmäisyyden lisäksi joulun mausteita: kanelia, neilikkaa ja pomeranssia, kertoo Jaakkola.
Olut on pakattu panimon käyttämään puolen litran lasipulloon ja sitä on saatavilla sekä vähittäiskaupoista että ravintoloista. Jouluolutta on valmistettu rajoitettu erä.
Viime vuoden jouluolut olikin varsinainen yllätys. -Mutta kun suklaisen Jouluoluen 2009 resepti päätettiin muuttaa tänä vuonna vehnäiseksi, niin samalla syntyi myös ajatus tehdä vuosittain tästä kausioluesta aivan omanlaisensa.
Joulutoiveita, eli tässä tapauksessa vinkkejä ja ideoita jouluoluen makumaailmaan voi lähettää osoitteessa www.vasp.fi tai Panimon Facebook-sivuilla.
Kaikkien oluenystävien ilouutinen on myös se, että viime vuonna marraskuun lopulla Vuoden Olueksi 2009 valittu vahva yhdeksänprosenttinen katajansavulla maustettu Prykmestar löytyy pian Alkon myymälöistä kautta maan. -Tuotantokapasiteettia on lisätty ja tämä haasteellinen kolmen kuukauden kypsytysajan vaativa vahva savuolut on pystytty nyt tarjoamaan myös valtakunnalliseen levitykseen. Alkon olutvalikoimasta löytyy marraskuussa siis kaikkiaan kolmea Vakka-Suomen Panimon tuotetta, Prykmestar Savu, Prykmestar LuomuPils ja nyt uutuutena myös Prykmestar SavuKataja.
